什么是牛肝菌？牛肝菌能人工培养吗？

牛肝菌是牛肝菌科，松塔牛肝菌科等真菌的统称。

云南省牛肝菌类资源丰富，可食牛肝菌主要有白，黄，黑牛肝菌。白牛肝菌，又称美味牛肝菌，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松，栎混交林中，或砍伐不久的树林边缘地带，生长期为每年五月底至十月中旬。

牛肝菌能人工培养吗

牛肝菌可以人工培养。

牛肝菌属于野生且能够食用的菇菌类，除了少数品种不能够食用之外，大部分品种通常可以食用。牛肝菌目前可以人工种植，其中黑色牛肝菌已经人工种植成功了，人工种植牛肝菌对环境的要求挺高的，所以并不是很容易。