释义:
醯醢鲊葅(xī,hǎi,zhǎ,zū)
这个词语的意思涉及到几个部分的组合。首先,”醯”指的是醋,是会意字,本意指醋。”醢”指的是用鱼肉等制成的酱,因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。”鲊”在古代文献中通常指腌制的鱼肉。而”葅”则是指一种调味品或调料。
综合这些解释,”醯醢鲊葅”可以理解为一种由醋(醯)、鱼肉制成的酱(醢)、腌制的鱼肉(鲊)以及作为调料使用的植物性或动物性物质(葅)组成的食品或调味品。这种组合反映了中国古代对食材和调味品的利用和组合,体现了食物加工和调味技艺的发展。
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醯醢鲊葅(xī,hǎi,zhǎ,zū)
这个词语的意思涉及到几个部分的组合。首先,”醯”指的是醋,是会意字,本意指醋。”醢”指的是用鱼肉等制成的酱,因调制肉酱必用盐醋等作料,故称。”鲊”在古代文献中通常指腌制的鱼肉。而”葅”则是指一种调味品或调料。
综合这些解释,”醯醢鲊葅”可以理解为一种由醋(醯)、鱼肉制成的酱(醢)、腌制的鱼肉(鲊)以及作为调料使用的植物性或动物性物质(葅)组成的食品或调味品。这种组合反映了中国古代对食材和调味品的利用和组合,体现了食物加工和调味技艺的发展。
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